Вы не авторизованы...
Вход на сайт
Сегодня 18 июля 2018 года, среда , 09:58:35 мск
Общество друзей милосердия
Опечатка?Выделите текст мышью и нажмите Ctrl+Enter
 
Контакты Телефон редакции:
+7(495)640-9617

E-mail: nr@oilru.com
 
Сегодня сервер OilRu.com - это более 1277.13 Мб информации:

  • 539878 новостей
  • 5112 статей в 168 выпусках журнала НЕФТЬ РОССИИ
  • 1143 статей в 53 выпусках журнала OIL of RUSSIA
  • 1346 статей в 45 выпусках журнала СОЦИАЛЬНОЕ ПАРТНЕРСТВО
Ресурсы
 

Готовый бизнес план кафе с фин расчетами аппарат вата длить казань купить сахарный овощ прайс


 

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Готовый бизнес-план кафе (с фин.расчетами) (артикул: 21660 14919)

Дата выхода отчета: 15 Мая 2014
География исследования: Россия
Период исследования: 2014г.
Количество страниц: 110
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Концепция кафе 

    Площадь помещения составляет 315 кв.м., площадь зала 120 кв.м. Кафе на 80 посадочных мест. 

    Средний чек: по основному меню - 900 руб. / чел., по бизнес-ланчу - 250 руб. / чел. 

    Минимальный необходимый поток посетителей *** человек в день.

     

    Параметры

    Значение

     

    площадь помещений кафе, кв.м.

    315

     

    кол-во гостей кафе, чел. / мес.

    ***

     

    кол-во гостей по бизнес-ланчу, чел. / мес.

    1 582

     

    средний чек по кафе, руб. / чел.

    901

     

    средний чек по бизнес-ланчу, руб. / чел.

    250

     

    выручка кафе, руб. / мес

    ***

     

    выручка кафе, руб. / год

    ***

     

    себестоимость, руб. / чел.

    ***

     

    средняя наценка, %

    189%

     

    оборот посадочного места, раз / сутки

    ***

    В бизнес-плане также приводится производственный план, включающий структуру и стоимость необходимого кухонного оборудования, а также света, звука, программного обеспечения кафе. В инвестиционном плане представлена структура первоначальных инвестиций и календарный план финансирования проекта.

    Финансовый план содержит все необходимые параметры для инвестора:

    срок окупаемости,

    чистая прибыль,

    рентабельность,

    наценка и себестоимость продукции (отдельно выделен алкоголь),

    структура текущих затрат,

    проходимость кафе,

    безубыточный объем продаж,

    cash flow,

    ОПУ,

    внутренняя норма рентабельности и другие показатели.

    Параметры кафе:

    кафе с европейской кухней;

    общая площадь 315 кв.м. в аренде;

    80 посадочных мест;

    средний счет на 1 посетителя – 900 руб., стоимость бизнес-ланча – 250 руб.;

    среднее время пребывания посетителя в кафе - *** мин.;

    предусмотрен бюджет на дизайн-проект в размере *** руб.;

    плановая проходимость: *** посетителей в день по основному меню и *** – по бизнес-ланчу;

    численность персонала: *** человек;

    аренда помещения по ставке: *** руб. / кв.м. / год;

    стоимость оборудования: *** тыс. руб.;

    система налогообложения – УСН;

    наценка в среднем по кухне - 189%;

    стоимость бизнеса на конец горизонта планирования - *** руб.;

    точка безубыточности: *** руб. / мес.;

    чистая прибыль: *** руб.;

    IRR проекта: ***%;

    PI проекта: *** б/р;

    NPV проекта: *** руб.

    Готовый бизнес-план кафе (с фин.расчетами) содержит 110 страниц, 34 таблицы, 16 графиков, 1 схему и 11 диаграмм. 

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

     1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 4

    2. РЕГИСТРАЦИЯ И ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ  7

    2.1. Регистрация юридического лица  7

    2.2. Перечень документов для открытия кафе  7

    2.3. Лицензия на алкоголь  7

    2.4. Разрешение СЭС  9

    Таблица 1. Производственные параметры проекта.

    Таблица 2. Показатели эффективности проекта.

    Таблица 3. Структура площадей кафе.

    Таблица 4. Параметры загрузки кафе.

    2.5. Требования ГПН  10

    2.6. Регистрация вывески кафе  11

    2.7. Регистрация ККМ  12

    3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ОБЗОР РЫНКА  13

    3.1. Ключевые макроэкономические показатели  13

    3.2. Положение дел в отрасли  14

    3.3. Ценообразование  17

    3.4. Объем потребления алкоголя в России  18

    3.5. Стратегия маркетинга  19

    4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН  20

    4.1. Структура площадей кафе  20

    4.2. Выбор месторасположения кафе  21

    4.3. Параметры загрузки кафе  24

    4.4. Динамика загрузки кафе  25

    4.5. Параметры текущих затрат  28

    4.6. Параметры прямых затрат  29

    4.7. Структура меню кафе  30

    4.8. Технологическое оборудования кафе  31

    4.9. Осветительное оборудование  40

    4.10. Звуковое оборудование  41

    4.11. Автоматизация кафе  42

    5. ПЕРСОНАЛ ПРОЕКТА  44

    5.1. Потребность в персонале и фонд оплаты труда  44

    6. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН  48

    6.1. Структура и объем необходимых инвестиций  48

    6.2. Календарный план финансирования и реализации проекта  50

    6.3. Рекомендуемые условия привлечения инвестиций  51

    7. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ  52

    7.1. Качественный анализ рисков  52

    7.2. Точка безубыточности  55

    7.3. Анализ чувствительности NPV  57

    8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН ПРОЕКТА  60

    8.1. Основные предположения к расчетам  60

    8.2. План доходов в целом по проекту  63

    8.3. План текущих затрат  68

    8.4. План прямых затрат  72

    8.5. План движения денежных средств (cash flow)  76

    8.6. План прибылей и убытков (ОПУ)  83

    8.7. Налогообложение  90

    8.8. Прогноз доходов кредитора  93

    8.9. Прогноз доходов владельца проекта 101

  • Перечень приложений

    Список таблиц

    Таблица 1. Производственные параметры проекта.

    Таблица 2. Показатели эффективности проекта.

    Таблица 3. Структура площадей кафе.

    Таблица 4. Параметры загрузки кафе.

    Таблица 5. Динамика загрузки кафе.

    Таблица 6. Параметры текущих затрат.

    Таблица 7. Параметры прямых затрат.

    Таблица 8. Структура меню кафе.

    Таблица 9. Параметры продаж по меню и «средний чек».

    Таблица 10. Структура оборудования кафе.

    Таблица 11. Персонал кафе и ФОТ.

    Таблица 12. Динамика привлечения и загрузки персонала.

    Таблица 13. Динамика фонда оплаты труда.

    Таблица 14. Плановые инвестиционные затраты (100%).

    Таблица 15. Календарный план финансирования и реализации проекта.

    Таблица 16. Рекомендуемые условия привлечения инвестиций.

    Таблица 17. Качественные риски по проекту.

    Таблица 18. Расчет точки безубыточности.

    Таблица 19. Чувствительность NPV к изменениям ключевых параметров проекта.

    Таблица 20. План поступлений по месяцам.

    Таблица 21. План поступлений по годам.

    Таблица 22. План текущих затрат по месяцам.

    Таблица 23. План текущих затрат по годам.

    Таблица 24. План прямых затрат.

    Таблица 25. План прямых затрат по годам.

    Таблица 26. План движения денежных средств.

    Таблица 27. План движения денежных средств по годам.

    Таблица 28. План прибылей и убытков по месяцам.

    Таблица 29. План прибылей и убытков по годам.

    Таблица 30. Налогообложение.

    Таблица 31. План получения и возврата кредита.

    Таблица 32. Показатели эффективности инвестиций.

    Таблица 33. Расчет NPV проекта.

    Таблица 34. Финансовый анализ проекта (5-й год).

     

    Список графиков

    График 1. Динамика инфляции и ВВП России, %, 2003-2014.

    График 2. Динамика суточной загрузки кафе.

    График 3. Динамика среднемесячной загрузки кафе.

    График 4. Расчет точки безубыточности.

    График 5. Чувствительность NPV к изменениям ключевых параметров проекта.

    График 6. Динамика поступления выручки.

    График 7. Динамика текущих затрат.

    График 8. Динамика прямых затрат.

    График 9. Выручка, затраты, прибыль.

    График 10. Динамика чистой прибыли.

    График 11. Финансовые результаты.

    График 12. Получение и погашение кредита.

    График 13. Обслуживание кредита.

    График 14. Чувствительность NPV к ставке дисконтирования.

    График 15. NPV проекта и недисконтированный денежный поток.

    График 16. Выплаты инвестору нарастающим итогом.

     

    Список схем

    Схема 1. Структура площадей кафе.

     

    Список диаграмм

    Диаграмма 1. Сегментация рынка общественного питания.

    Диаграмма 2. Структура рынка общественного питания.

    Диаграмма 3. Показатели приоритетности кухонь.

    Диаграмма 4. Структура потребления алкоголя в России.

    Диаграмма 5. Структура площадей кафе.

    Диаграмма 6. Структура текущих затрат.

    Диаграмма 7. Структура прямых затрат.

    Диаграмма 8. Структура первоначальных инвестиций.

    Диаграмма 9. Структура выручки.

    Диаграмма 10. Структура налоговых отчислений.

    Диаграмма 11. Структура затрат в 5-м году реализации проекта.

Другие бизнес-планы по теме
Название исследования Цена, руб.
Бизнес-план пиццерии (кафе)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.07.18

69 900
Бизнес-план придорожного ресторана фаст-фуд с гостиницей

Регион: По вашему запросу

Дата выхода: 15.07.18

69 900
Бизнес-план пекарни (хлебобулочные изделия)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.07.18

69 900
Бизнес-план ресторана фаст-фуд

Регион: Россия

Дата выхода: 15.07.18

69 900
Бизнес-план столовой (кафе)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.07.18

69 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Бизнес-план кейтеринговой компании (с финансовой моделью)
    ОГЛАВЛЕНИЕ 1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
    1.1. Цели проекта
    1.2. Расчетный период проекта
    1.3. Стоимость реализации проекта
    1.4. Источники финансирования проекта
    1.5. Показатели эффективности проекта
    2. ИНФОРМАЦИЯ ОБ УЧАСТНИКАХ ПРОЕКТА
    3. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА
    3.1. Концепция предприятия
    3.2. Разрешительная документация
    Учредительные документы
    Разрешительные документы для открытия пищевой фабрики
    4. АНАЛИЗ РЫНКА
    4.1. Объект исследования
    Общественное питание
    Кейтеринг
    Классификация предприятий общественного питания
    4.2. Общая характеристика рынка кейтеринга
    4.3. Количество предприятий на российском рынке кейтеринга
    4.4. Объем московского рынка общественного питания
    Динамика объема рынка по годам
    Динамика объема рынка по месяцам
    Структура рынка по административным округам
    Структура объема рынка по типам заведений
    4.5. Объем российского и московского рынка кейтеринга
    4.6. Тенденции на российском рынке кейтеринга
    4.7. Прогноз российского рынка общественного питания и рынка кейтеринга
    5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
    5.1. Состав персонала
    5.2. Организационная структура управления предприятием
    5.3. Режим работы предприятия
    6. МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ
    6.1 По…
  • Бизнес план фаст-фуда - 2014г.
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. ЮРИДИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ 2.1. Этапы создания ресторана 2.2. Оформление документов 2.2.1. Регистрация юридического лица 2.2.2. Регистрация ККМ 2.2.3. Оформление проектных работ 2.2.4. Аренда или покупка помещения 2.2.5. Заключения на помещение 2.2.6. Разрешение на деятельность общепита 2.2.7. Смета на получение документов 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ 3.1. Рынок общественного питания 3.1.1. Объем и динамика рынка общественного питания Россия Москва Санкт-Петербург 3.1.2. Тенденции и перспективы развития Особенности и проблемы ресторанного бизнеса в России 3.2. Рынок предприятий быстрого обслуживания 3.2.1. Краткая характеристика и факторы развития 3.2.2. Объем рынка 3.2.3. Виды ресторанов быстрого питания Основные форматы Основные типы 3.2.4. Конкурентный анализ 3.2.5. Потребительские предпочтения и поведение Портрет потребителя Выбор заведения Мотивы и частота посещения Направление кухни Ассортимент блюд 4. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 4.1. Концепция заведения 4.2. Меню и ассортиментный ряд 4.3. Продвижение заведения 5. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1. Объем инвестиций 5.1.1. Инвестиционные затраты на разрешительные документы 5.1.2. Инвестиционные затраты на строительно-монтажные работы 5.1.3. Инвестиционные затраты на оборудование и мебель Оборудование кухни Мебель 5.2. Обор…
  • Бизнес-план создания молокоперерабатывающего завода (Рязань)
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
    2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
    2.1. Описание продукции проекта
    2.2. Характеристика оборудования по проекту
    2.3. Прочие технологические параметры проекта
    2.4. Экологические вопросы производства
    3. МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ (В соответствии с маркетинговым исследованием)
    4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
    4.1. Организационно-правовая форма реализации проекта
    4.1.1. Оператор проекта
    4.1.2. Организационно-функциональная структура управления проектом
    4.2. Основные партнеры
    4.3. реализации проекта
    4.4. Правовые вопросы реализации проекта
    5. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
    5.1. Условия и допущения, принятые для расчета
    5.2. Исходные данные
    5.2.1. Налоговое окружение
    5.2.2. Номенклатура и цены продукции
    5.2.3. План производства
    5.2.4. Калькуляция материальных затрат
    5.2.5. Численность персонала и заработная плата
    5.2.6. Капитальные затраты по проекту
    5.3. Расчет выручки
    5.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах
    5.5. Инвестиционные издержки
    5.6. Расчет прибылей, убытков и денежных потоков
    5.7. Источники, формы и условия финансирования
    5.8. Оценка экономической эффективности проекта
    5.8.1. Показатели эффективности
  • Бизнес-план убойного цеха
    1.
    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
    5

    2.
    СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
    9


    2.1.
    Общая характеристика проекта
    9


    2.2.
    Технология убоя и разделки
    9


    2.3.
    Комплектация убойного цеха
    16


    2.4.
    Вспомогательное оборудование и транспорт
    22


    2.5.
    Строительные особенности
    23


    2.6.
    Правовые вопросы
    24

    3.
    АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ
    25


    3.1.
    Животноводство в России
    25



    3.1.1.
    Поголовье скота
    25



    3.1.2.
    Производство скота на убой
    30




    Производство по федеральным округам
    32




    Производство по регионам
    33


    3.2.
    Свиноводство в России
    35



    3.2.1.
    Преимущества свиноводства
    35



    3.2.2.
    Поголовье свиней
    38




    Поголовье по федеральным округам
    39




    Поголовье по регионам
    41



    3.2.3.
    Произ…
  • Бизнес-план: Производства полиэтиленовых труб в Пермском крае
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание проекта и предполагаемой продукции 2.2. Особенности организации проекта 2.3. Информация об участниках проекта 2.4. Месторасположение проекта 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Обзор рынка полиэтиленовых труб в РФ 3.2. Основные тенденции на рынке 3.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей. 3.4. Анализ деятельности ведущих игроков рынка 3.5. Ценообразование на рынке 3.6. Анализ сезонности данной сферы бизнеса 4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 4.1. План по персоналу 4.2. Организационная структура компании 4.3. Схема взаимодействия с контрагентами 4.4. План-график работ по проекту 4.5. Источники, формы и условия финансирования 5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 5.1. Описание зданий и помещений 5.2. Расчет стоимости строительства 5.3. Описание технологического процесса 5.4. Анализ оборудования, представленного на рынке. Выбор оборудования (КП от поставщиков). 5.5. Описание оборудования 5.6. Сырье, материалы и комплектующие 5.7. Прочие технологические вопросы 6. ОКРУЖЕНИЕ ПРОЕКТА 6.1. Юридический аспект 6.2. Экологический аспект 7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 7.1. Исходные данные и допущения 7.2. Номенклатура и цены 7.3. Инвестиционные издержки 7.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах 7.5. Налоговые отчисления 7.6. Операционные издержки (п…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

 
Рейтинг@Mail.ru   


© 1998 — 2018, «Нефтяное обозрение (oilru.com)».
Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № 77-6928
Зарегистрирован Министерством РФ по делам печати, телерадиовещания и средств массовой коммуникаций 23 апреля 2003 г.
Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-51544
Перерегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи и массовых коммуникаций 2 ноября 2012 г.
Все вопросы по функционированию сайта вы можете задать вебмастеру
При цитировании или ином использовании любых материалов ссылка на портал «Нефть России» (http://www.oilru.com/) обязательна.
Точка зрения авторов, статьи которых публикуются на портале oilru.com, может не совпадать с мнением редакции.
Время генерации страницы: 0 сек.